كيف تعمل على إعداد مطبخ مثالي في البيت؟

دليل النظافة المنزلية

إعداد مطبخ مثالي في البيت يحتاج منك إلى بعض التخطيط والإعداد من أجل أن تقوم ببناء المطبخ الذي يساعدك في القيام بعملية الطهي بسهولة ومتعة وكفاءة أيضًا.

 إعداد مطبخ مثالي في البيت يحتاج منك إلى بعض التخطيط والإعداد من أجل أن تقوم ببناء المطبخ الذي يساعدك في القيام بعملية الطهي بسهولة ومتعة، وأيضَا بسرعة وكفاءة، سنساعدك في هذا المقال أن ترتب ما تحتاج إليه، من أجل إعداد مطبخ أحلامك بشكل مبسط وسهل.

11 أمرًا يجب الانتباه إليها عندما تقوم بتجهيز مطبخك المنزلي

تقدير المساحة الملائمة للمطبخ من أجل إعداد مطبخ أحلامك، يجب عليك أولاً أن تفكر في المساحة، مساحة المطبخ أمر مهم جدًا، فالمطبخ الواسع سيساعدك على أن تقوم بالطهي في جو من الراحة والاستمتاع، بينما المطبخ الضيق سيحد كثيرًا من حركتك جيئة وذهابًا أثناء العمل، ولن تحصل على كامل حريتك أثناء قيامك بالطبخ. مساحة المطبخ تعتمد على مساحة المعدات والأثاث الذي تنوي وضعه في المطبخ، كما أنه من الممكن القيام بالعملية بطريقة عكسية، حيث سيتوجب عليك أن تختار الأثاث ومعدات المطبخ والأجهزة الكهربائية بالاعتماد على مساحة المطبخ المتوافر لديك. لكن من ناحية أخرى لا تقم بإعداد مطبخ كبير الحجم جدًا، حيث ستجد نفسك مضطرًا للحركة الكثيرة فيه عندما تكون تحضر وجبة ما، أيضًا المطابخ الكبيرة تحتاج منك إلى جهد إضافي من أجل التنظيف، لذلك وازن بين الأمرين.

الاهتمام بتصميم المطبخ وتقسيمه تصميم المطبخ أمر يجب الاهتمام به أيضًا عند تفكيرك في إعداد مطبخ ، حتى تقوم بتوزيع الأثاث والمعدات والأجهزة الكهربائية في المطبخ بطريقة جيدة، وأيضًا حتى يمكنك الاستفادة من كل مساحة في المطبخ إذا ما كنت تمتلك مطبخًا صغير المساحة. المطابخ المفتوحة على غرفة المعيشة هي الصيحة المنتشرة حاليًا في عالم المطابخ، حيث سيكون بإمكانك الإشراف على غرفة المعيشة ومراقبة الأطفال والزوار أثناء قيامك بعملية الطهي. إذا كانت مساحة مطبخك تسمح بذلك، فكر في وضع طاولة صغيرة لتناول الوجبات السريعة داخل المطبخ، سيوفر ذلك لك الكثير من الوقت كل يوم في نقل الأطباق والقيام بعملية التنظيف، المطبخ الإيطالي لا يخلو من طاولة تناول طعام بداخله مهما كان حجم المطبخ صغيرًا.

توزيع الأثاث والمعدات في المطبخ بشكل جيد عند إعداد مطبخ تأكد من توزيع الأثاث في المطبخ بشكل جيد، حتى تستفيد من كل مساحة فيه، إذا كانت مساحة مطبخك صغيرة، ربما ستحتاج إلى أن تكثر من الدواليب والأرفف المعلقة، فهي توفر الكثير من المساحة، لكن احذر أن تجعلها عالية جدًا حتى لا تجد الكثير من الجهد في الوصول إليها، أيضًا المساحة تحت الحوض، وفي الزوايا، يمكن استغلالها في صنع دواليب خشبية أو مصنوعة من اﻷلمنيوم من أجل استغلال المساحات بشكل جيد.

الثلاجة الملائمة للمطبخ احرص على شراء ثلاجة جيدة وكبيرة، فالثلاجة هي عماد المطبخ، ستساعدك الثلاجة في حفظ الأطعمة لفترات طويلة، واستثمارك في ثلاجة جيدة سيجعلك تستطيع توفير الكثير من الأموال عن طريق تخزين الأطعمة في الثلاجة أو المجمد واستهلاكها في أوقات أخرى، إذا كانت مساحة مطبخك ملائمة، يمكنك أيضًا الحصول على مجمد منفصل، حتى تستطيع أن تقوم بتخزين الكثير من المواد الغذائية في مطبخك، على المدى الطويل، ستساهم هذه الأشياء في توفير الكثير من المال والمجهود لك.

الموقد المناسب للمطبخ في عملية إعداد مطبخ منزلك المثالي، وبعد الثلاجة، اهتم بأن تحصل على موقد كبير وجيد، الموقد لا غنى عنه في أي مطبخ، احصل على موقد يعمل عن طريق الغاز (إذا كان هذا متوفرًا في المكان الذي تعيش فيه) وإلا احصل على موقد كهربائي، أو الأفضل أن تقوم بشراء موقد يعمل على الإثنين، لمواجهة أي انقطاع في أحدهما، احرص على أن تشتري موقد به أكبر عدد ممكن من الشعل، وذلك حتى يساعدك في إعداد الأطعمة على التوازي وتوفير الكثير من الوقت، خصوصًا عندما تكون تحضر لوليمة لعدد كبير من الأشخاص. الفرن أيضًا أمر ضروري، تأكد من أن حجم الفرن كافي من أجل تحمير وشواء الأطعمة، وأيضًا تأكد من أنه يمكن ضبطه على درجات حرارة عالية، فالكثير من الأطعمة تحتاج إلى درجات حرارة عالية من أجل أن تنضج.

غسالة الأطباق المناسبة غسالة الأطباق ليست أمرًا أساسيًا في عملية إعداد مطبخ أحلامك، لكنها إضافة جيدة إذا كانت مساحة مطبخك وميزانيتك تتحمل شراء واحدة، غسالة الأطباق تساعدك على سرعة غسل الأطباق والأكواب والملاعق والشوك والسكاكين بعد كل وجبة، كما أنها تقدم مستويات جيدة من التنظيف والتعقيم والتلميع لهذه الأشياء، أيضًا هي لا تستهلك الكثير من الماء مقارنة بالغسيل اليدوي، تأكد من حصولك على غسالة أطباق ذات حجم كافٍ ومناسبة لكمية الأطباق التي تنوي استعمالها. بعض غسالات الأطباق لا يمكنها استيعاب القدور الكبيرة، لذلك تأكد مما تحتاج إليه أولاً.

شفاط الدخان والروائح شفاط الدخان هو أمر هام جدًا في أي عملية إعداد مطبخ بالطبع، فعد إعداد بعض الوجبات المقلية أو المشوية تتصاعد الكثير من الأدخنة والأبخرة التي قد تجعل المطبخ خانقًا، خصوصًا إذا لم تكن به تهوية طبيعية، وأيضًا من الممكن أن تنتقل هذه الأدخنة والأبخرة والروائح إلى بقية المنزل مسببة الإزعاج، لذلك استثمر في شفاط صغير، هناك نوع من الشفاطات يركب في الحائط، وهو قادر على سحب الملوثات في الجو إلى الخارج عندما يتم تشغيله، وهناك نوع آخر يوضع فوق الموقد ويسمح بسحب الملوثات سريعًا إلى الخارج، النوع الثاني هو الأكثر تكلفة، لكنه الأكفأ والأسرع في طرد المواد غير المرغوب بها من الجو.

طرق ترتيب المطبخالمطبخ يعرف المطبخ بكونه المنطقة التي تقضي فيها ربّة المنزل والأم معظم وقتها في تحضير طعام الغداء والعشاء ووجبات الإفطار السريعة وغيرها من حلويات وكيك لأفراد العائلة، ولتسهيل فعل كلّ من ذلك تحتاج ربات البيوت إلى ترتيب وتنظيم محتويات المطبخ، بحيث تكون بمتناول يد الأم ومحفوظة في أماكنها الخاصّة ممّا يساعد في الوصول إليها بسرعة عند الحاجة إلى استخدامها، وإعادتها إلى مكانها المخصّص بعد الانتهاء من استخدامها لبقاء المطبخ مرتب ومنظم كما هو. طرق ترتيب المطبخ تتوفر عدّة طرق تساعد في ترتيب المطبخ والحفاظ على سلامة الأغراض الموجودة فيه من التلف والكسر، وفيما يلي بعض من هذه الطرق: الرفوف يمكن الاستفادة من الرفوف الخشبيّة في ترتيب المطبخ وخاصةً المطابخ ذات المساحة الضيقة والتي لا يمكن إضافة خزائن خشبية لها، وذلك من خلال تعليقها في الزوايا الفارغة من الأجزاء العلوية من جدران المطبخ، وترتيب البعض من أغراض المطبخ عليها كالطناجر، والقلايات، والأطباق، والأكواب، حيث تتوفّر العديد من الرفوف بأشكال وأحجام مختلفة، كما تتوفر رفوف مخصصة لكل نوع منها. خزانة أدوات التنظيف من المهم جمع جميع أدوات التنظيف في خزانة خاصة وفصلها عن باقي أغراض المطبخ، ويكون ذلك من خلال اختيار خزانة عالية بعيدة عن أيدي الصغار، والمحافظة عليها بداخلها محكمة الإغلاق. طاولة السفرة تتّخذ طاولة السفرة مساحة كبيرة من المطبخ ومن المهم البحث عن المكان المناسب لوضعها في المطبخ بحيث لا تعيق مرور ربة المنزل أثناء التنقل والطبخ بداخله، وفي حال كون مساحة المطبخ صغيرة جداً يفضّل اختيار طاولة سفرة صغيرة الحجم ودائرية الشكل، أو تعليق رفّ خاصّ بتناول الطعام في احد زوايا المطبخ، أمّا في المطابخ الكبيرة فيمكن اختيار طاولة سفرة بحجم كبير وبشكل يناسب مساحة المطبخ المتوفرة. الأجهزة الكهربائية يحتاج المطبخ العصريّ إلى العديد من الأجهزة الكهربائية كالفرن والمايكروويف والخلاط الكهربائي وغيرها الكثير، والتي تساعد الأم في الطبخ وتحضير مختلف أنواع الأكلات والحلويات، ويمكن ترتيبها بشكل أنيق في المطبخ من خلال عمل خزانة خشبيّة خاصّة بالأجهزة الكهربائية، وعادةً ما تأتي هذه الخزائن على شكل طبقات فوق بعضها البعض، بحيث ترتب الأجهزة الكهربائية كلٌ في خزانة منفصلة عن الأخرى. الاستفادة من جانبيّ الثلاجة يمكن الاستفادة من المساحة الجانبية للثلاجة من خلال تعليق رفوف صغيرة عليها وحفظ علب البهارات الصغيرة عليها، بالإضافة إلى تخصيص علاقة صغيرة لتعليق بشكير المطبخ عليها أو فوط التنظيف وغيرها من اللوازم الضرورية للمطبخ.